Varför Corn Flakes?

Det där med ’functional foods’ är inte så nytt som man kanske tror. Redan kring förra sekelskiftet utvecklades mat som skulle ha särskilda effekter. Bland annat skapades Kelloggs Corn Flakes inte alls för att (ihop med balanserad kost och motion) ge en slank och hälsosam kropp. Nej, Dr John Harvey Kellogg tog fram sina flingor och sålde dem med argumentet att de skulle minska lusten till onani.

Kanske inte världens bästa säljargument idag: ”Ihop med kalla avrivningar och en mild könsstympning (sjundedagsadventisten Kellogg föreslog omskärelse eller syrabehandlad klitoris) verkar Kelloggs Corn Flakes avhållande på alla sorters omoralisk sexdrift. Att undvika onani skyddar mot bland annat tuberkolos, dumhet och smak för kryddstark mat. Corn Flakes ger dig en bra bas för en sund vardag.”

Som jag konstaterat i min bok var det nog tur att dåtidens experter inte hade ett statligt Folkhälsoinstitut till sitt förfogande.